Prikryl József több könyvében is a paraszti ételek alapváltozatain túl, számos új ételt is megmutat.
A gasztronómia napjainkra újra felértékelődött, ezt jól mutatják a különböző fesztiválok is, amelyek egy-egy étel köré csoportosulnak.

Cseresnyés Tünde